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高く評価されてきたサイフォン式コーヒーの科学・技術に機能的でモダンなデザインを融合させた、新時代の自動サイフォン式抽出システムが登場！

フラスコ内の水を沸とうさせ、気圧変化によりコーヒーを抽出するサイフォン式コーヒーは、味もさることながら、ポコポコと沸く音も心地よく、シリンダーに少しずつ溜まっていく過程も美しい抽出方式で、このコロナ禍においてお家時間が増えた人には心休まる時間となるのではないでしょうか？

とはいえ、実際にサイフォン式でコーヒーを淹れようとすると用意する道具や作業工程が多く、面倒くさくなって利用しなくなってしまうなんてことも多々あります。

実際、豆を挽くのも最初はこだわって手回し式でやっていたのに、いったんコーヒーグラインダーを使い始めるとその快適さと味の一貫性により、手回しが面倒くさくなったりしますもんね。

そもそも自宅でサイフォン式コーヒーを楽しむのって、かなり心と時間にゆとりがないとなかなか作ろうと思いませんし、そんな中「Siphonysta」のような革新的なコーヒーメーカーが登場したのは嬉しいですよね。

しかも、シリンダーは食器洗い乾燥機対応でお手入れも簡単ですし、これまたコーヒー生活を一変させてくれそうですよ。